Amidi Dolcificante

Amidi Dolcificante

From Nature to Food

Amidi Dolcificante

Maltox è un dolcificante e agente volumizzante a base di maltodestrina, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per migliorare la texture e conferire una dolcezza delicata ai prodotti. Viene prodotto attraverso l'idrolisi dell'amido ed è preferito dai produttori per la sua elevata solubilità e il suo sapore neutro, che lo rende ideale per bevande energetiche, alimenti per l'infanzia e prodotti da forno. Funge anche da eccellente veicolo per aromi, coloranti e ingredienti spray-dried nelle formulazioni di alimenti funzionali. Il Maltox a base di tapioca di Angel Starch offre un profilo clean label, non-OGM e privo di allergeni, perfettamente adatto ai mercati europei.

Amidi Dolcificante

Tutte le sottocategorie

MALTOX TS HD

MALTOX TS HD

<p>MALTOX-TS HD (DE 26-30) è una maltodestrina di tapioca Modificata Enzimaticamente, Vegana, Senza Glutine, a base vegetale e Non-OGM con alto DE (Equivalente Destrosio). È utilizzata come agente Volumizzante/di Carica, agente Texturizzante, Miglioratore del Gusto, Emulsionante, Sostituto del Grasso, Stabilizzante e Addensante in prodotti Lattiero-caseari, prodotti da Forno e di Confetteria, gelatine dure, caramelle, prodotti Surgelati, dessert surgelati, bevande, alimenti istantanei, cereali, snack, prodotti Encapsulati, prodotti a ridotto contenuto di grassi, prodotti nutraceutici, ecc.</p>

Esplora
Maltox TS MD

Maltox TS MD

<p>MALTOX-TS (DE 16-20) è una maltodestrina di tapioca Modificata Enzimaticamente, Vegana, Senza Glutine, a base vegetale e Non-OGM. È utilizzata come agente Volumizzante/di Carica, agente Texturizzante, Miglioratore del Gusto, Emulsionante, Sostituto del Grasso, Stabilizzante e Addensante in prodotti Lattiero-caseari, prodotti da Forno e di Confetteria, prodotti Surgelati, bevande, alimenti istantanei, cereali, snack, prodotti Encapsulati, prodotti a ridotto contenuto di grassi, prodotti nutraceutici, ecc.</p>

Esplora
Maltox MS MD

Maltox MS MD

<p>MALTOX-MS (DE 16-20) è una maltodestrina di mais Modificata Enzimaticamente, Vegana, Senza Glutine, a base vegetale e Non-OGM. È utilizzata come agente Texturizzante, Miglioratore del Gusto, Agente di Carica, agente Volumizzante, Emulsionante, Sostituto del Grasso, Stabilizzante e Addensante in prodotti Lattiero-caseari, prodotti da Forno e di Confetteria, prodotti Surgelati, bevande, alimenti istantanei, cereali, snack, prodotti Encapsulati, prodotti a ridotto contenuto di grassi, prodotti nutraceutici, ecc.</p>

Esplora
Maltox MS HD

Maltox MS HD

<p>MALTOX-MS HD (DE 26-30) è una maltodestrina di tapioca Modificata Enzimaticamente, Vegana, Senza Glutine, a base vegetale e Non-OGM con alto DE (Equivalente Destrosio). È utilizzata come agente Volumizzante/di Carica, agente Texturizzante, Miglioratore del Gusto, Emulsionante, Sostituto del Grasso, Stabilizzante e Addensante in prodotti Lattiero-caseari, prodotti da Forno e di Confetteria, gelatine dure, caramelle, prodotti Surgelati, dessert surgelati, bevande, alimenti istantanei, cereali, snack, prodotti Encapsulati, prodotti a ridotto contenuto di grassi, prodotti nutraceutici, ecc.</p>

Esplora
Destrosio Monoidrato

Destrosio Monoidrato

<p>Il Destrosio Monoidrato è uno zucchero bianco, inodore e stabile a base di mais. Il Destrosio Monoidrato è la forma monoidrata del D-glucosio, un monosaccaride e carboidrato naturale. È un prodotto 100% Vegano, Senza Glutine, a base vegetale e Non-OGM. Il Destrosio Monoidrato è principalmente utilizzato nella panificazione, prodotti lattiero-caseari, alimenti per sportivi, bevande energetiche, alimenti fermentati, prodotti di confetteria, prodotti farmaceutici e vari altri prodotti alimentari come sostituto dello zucchero.</p>

Esplora

Hai bisogno di una
soluzione personalizzata
per amidi dolcificante?

Contatta
la nostra R&D