Cleation 3300 V12

ClaTap Prima 300 WMT è un amido nativo funzionale Clean Label a base di mais ceroso. ClaTap Prima 300 WMT è un amido Vegano e Senza Glutine con alta tolleranza ai processi. È caratterizzato da buona stabilità al congelamento/scongelamento e tolleranza alle condizioni di stoccaggio a bassa temperatura, rendendolo particolarmente adatto per prodotti surgelati e refrigerati. Fornisce eccellente texture, chiarezza e proprietà addensanti in varie applicazioni alimentari.