Texturamyl 6M V1

Texturamyl-6M-V1 è un Amido Nativo Funzionale Clean Label. È un amido Senza Glutine, a base Vegetale, Non-OGM e Vegano ricavato dai tuberi della patata. È una polvere fine bianca o bianco sporco a flusso libero che può essere utilizzata come Addensante, Legante, Stabilizzante, Agente anti-agglomerante e Agente di carica. Texturamyl-6M-V1 è caratterizzato da alto potere di rigonfiamento, elevata forza legante e conferisce buona chiarezza e trasparenza ai prodotti. È ampiamente utilizzato in zuppe, noodles, torte, prodotti da forno e di confetteria, pane, pasta sfoglia, prodotti a base di carne, salsicce speciali e snack.