Amido di Mais / Granoturco

Angel Corn Starch è una polvere fine Vegana, Clean Label, a base vegetale e Non-OGM ricavata dal granoturco. Angel Corn Starch ha viscosità uniforme, capacità legante, proprietà addensanti e di ritenzione dell'umidità. Agisce anche come eccellente agente di rivestimento e croccantezza. Angel Corn Starch è ampiamente utilizzato in pastelle e impanature, prodotti da forno, dolciumi, cioccolato, alimenti surgelati, gelati e prodotti lattiero-caseari, alimenti istantanei, condimenti per insalate, zuppe, salse e sughi, ecc. Angel Corn Starch è certificato secondo gli standard USDA Organic, EU Organic, Halal, Kosher e BRCGS, rendendolo un ingrediente affidabile per i produttori alimentari a livello globale. È naturalmente senza glutine, privo di allergeni e altamente digeribile, rendendolo un ingrediente ideale per formulazioni clean label e prodotti free-from.