Amido di Patata - 13 M

Angel PS (Amido di Patata) -13M è un prodotto Senza Glutine, a base vegetale, Non-OGM e Vegano ricavato dai tuberi della patata. È una polvere fine bianca o bianco sporco a flusso libero che può essere utilizzata come Addensante, Legante, Stabilizzante, Agente anti-agglomerante e Agente di carica. L'amido di patata è caratterizzato anche da alto potere di rigonfiamento, elevata forza legante e conferisce buona chiarezza e trasparenza ai prodotti. L'amido di patata è ampiamente utilizzato in Zuppe, Alimenti in scatola, Noodles, Torte, prodotti da Forno e di Confetteria, Miscele secche, Pane, Pasta sfoglia, Prodotti a base di carne, Salsicce speciali, Zuppe secche istantanee, Formaggi freschi spalmabili, Dessert lattiero-caseari freschi e gelati, Carni e pollame stagionati, Pasta sfoglia e Snack, ecc.