Carne, Pesce e Pollame

Migliora la qualità e la resa dei tuoi prodotti a base di carne, pesce e pollame con i nostri ingredienti funzionali specializzati. Le nostre soluzioni sono progettate per ottimizzare la ritenzione idrica, la texture e l'aspetto dei prodotti trasformati. I nostri amidi e proteine funzionali contribuiscono a migliorare la succosità e la tenerezza della carne, riducendo le perdite di peso durante la cottura. Offriamo soluzioni per prodotti freschi, surgelati, cotti e affumicati. La nostra gamma include ingredienti per insaccati e salumi, burger e polpette, prodotti di pollo ricostituiti, preparazioni di pesce e frutti di mare, e marinature e salamoie.