Pasta

Migliora la qualità della tua pasta fresca e secca con i nostri ingredienti specifici per il settore. Le nostre soluzioni contribuiscono a ottimizzare texture, tenuta in cottura, aspetto e valore nutrizionale dei prodotti. I nostri amidi e farine funzionali sono progettati per migliorare le caratteristiche della pasta durante la produzione e la cottura. Offriamo soluzioni per pasta di semola, all'uovo, fresca, secca, ripiena e senza glutine. La gamma include ingredienti per migliorare la tenuta in cottura e ridurre la collosità, aumentare la tolleranza alla sovracottura, ottimizzare la texture della pasta fresca.