Angel RS3700 TS ULV3 - E1413

ANGEL RS 3700 TS ULV3 è un amido di tapioca Chimicamente Modificato, Vegano, Senza Glutine, a base Vegetale e Non-OGM. È prodotto mediante reticolazione contenente legami incrociati fosfodiestere all'interno e tra le molecole di amido. Angel RS 3700 TS ULV3 è un Amido Resistente di tipo 4 (RS 4) che aumenta il contenuto di fibre dei prodotti alimentari. È ampiamente utilizzato in prodotti lattiero-caseari, salse, condimenti, prodotti da forno, noodles e vari altri prodotti alimentari.